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Cómo cortar jamón ibérico (Vídeo)

Se acercan unas fechas en las que el consumo de jamón ibérico aumenta y hay que saber dar un buen uso a ese producto tan apetitoso. Y lo primero de todo es saber cortarlo, hacer un corte digno del jamón y, de esta manera, aprovechar mejor el producto y la experiencia de comer jamón.

Por eso os traemos este interesante vídeo en el que de una manera muy dicáctica y fácil se nos explica detalladamente cómo cortar jamón ibérico de la mano de el Maestro cortador de Jamón Beher, Manuel Sánchez Saavedra «Pinichi», que nos muestra el procedimiento de cómo cortar jamón Ibérico adecuadamente.